包饺子 三年8班 刘宸绪

        寒假里，我和妈妈的朋友一起约定好在家里包饺子，我跟阿姨预订了玉米猪肉的饺子。

        阿姨和叔叔一到就立刻忙碌起来了，叔叔负责擀面，阿姨负责多肉馅。叔叔擀面的时候要在面团上撒上许多面粉，而且转面皮的时候速度可快了犹如机器一般，他把面皮擀得又圆又薄，做出来的饺子皮就像机器压出来的一样整齐。阿姨剁肉馅的时候先把原料放在砧板上，接着拿一把锋利的刀不停地剁，翻来覆去，直到肉馅像面团一样的形状就可以停下了，可别忘了加料酒和盐搅拌一下，就可以开始包饺子了，包饺子的时候可以包传统的弯弯的那种，也可以用两块皮合起来包个小太阳。饺子包好后就可以下锅了，煮饺子要用开水，煮到所有的饺子都浮起来就可以捞起来摆到餐桌上，吃的时候加一点儿醋就不会太油腻。吃完之后可以来一杯茶，因为茶可以帮助消化，胃就能得到保护。

        每一次包饺子都让我感受到自己动手的乐趣，当我品尝到自己的劳动成果时，心里面既自豪又满意。